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凝结芽孢杆菌
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  • 1

     Bacillus coagulans

    凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)是造成罐头食品平盖酸败的一种重要微生物。当前,凝结芽孢杆菌的检测方法主要是传统的增菌

短语
  • 双语例句
  • 1
    一种凝结芽孢杆菌及高密度培养的芽孢制剂的制备及其应用,属于微生物 技术领域。
    The present invention discloses a preparation method and application of Bacillus coagulans and a spore preparation cultured in high density, and belongs to the microbe technical field.
  • 2
    凝结芽孢杆菌菌株JSSW-LA-07在有氧条 件下能够产芽孢,并在发酵过程中代谢产出少量L-乳酸;
    The Bacillus coagulans strain JSSW-LA-07 can produce spore under an aerobic condition and produce a small amount of L-lactic acid in the metabolism during a course of fermentation.
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  • 凝结芽孢杆菌

    凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),革兰阳性,属于硬(或厚)壁菌门。凝结芽孢杆菌分类学上属于芽孢杆菌属,细胞呈杆状,革兰氏阳性菌,端生芽孢,无鞭毛。分解糖类生成L-乳酸,为同型乳酸发酵菌。最适生长温度为45-50℃,最适pH为6.6-7.0。

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