clotted cream

...宗的英式下午茶，当然要用银质茶壶和精致华丽的陶瓷茶杯，用滤网小心翼翼倒满茶杯三分之一；再配上涂满凝脂奶油（Clotted Cream）的司康和小巧精致的甜品、三明治，英国皇室贵族的下午也不过如此。