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凯氏定氮法
  • 简明
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    凯氏定氮法:凯氏定氮法是一种用于测定有机物中氮含量的方法。它通过将样品加热至高温,使有机物中的氮转化为氨,然后用酸溶液吸收氨,再用酸碱滴定法测定溶液中的氨含量,从而计算出样品中的氮含量。
  • 2
    [分化] 凯氏定氮法;
  • 网络释义
  • 专业释义
  • 1

    [分化] Kjeldahl method

    ...5并且,因为食操行业间接丈量蛋白胨含量技能上比拟简单,利润比拟高,没有适宜大范畴推行,通行的凯氏定氮法(Kjeldahl method)是经过药品中氮原子团的含量来直接推算蛋白胨的含量,三聚氰胺别的因素没有多,唯独氮含量高得高度,是实正在卵白原料药的2倍,又...

  • 2

    [分化] Kjeldahl determination

    ...蛋白质含量测定方法,我国长期以来一直采用“国标方法:GB 5009.5-1985(凯氏定氮法)”,凯氏定氮法(Kjeldahl determination)作为测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。

  • 3

     Kjeldahl test

    目前通常采用的“凯氏定氮法”(Kjeldahl test) 是根据饲料中的氮含量来推算蛋白质含量

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     Kjeldahl method for nitrogen

    ... kinematic viscosity 运动黏度 Kjeldahl method for nitrogen 凯氏定氮法 Kober reagent 科伯试剂 ...

短语
  • 双语例句
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    含量测定采用凯氏定氮
    Micro - Kjeldahl method was developed to determine total nitrogen.
  • 2
    凯氏定氮测得此条件下的蛋白质的水解率可达80.7%。
    The protein hydrolysis ratio in this condition determined by Kjeldahl nitrogen method had reached 80.7%.
  • 3
    经t检验证明,该方法的测定结果与微量凯氏定氮无显著差异,测定结果的相对标准偏差为3.1%。
    There is no significant difference between the result of the method and that of micro-Kjeldahl′s method according tot test. The relative standard deviation is 3.1%.
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  • 百科
  • 凯氏定氮法

    凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物含氮量的常用方法。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~一19%),因此,通过测定物质中的含氮量便可估算出物质中的总蛋白质含量(假设测定物质中的氮全来自蛋白质),即: 蛋白质含量=含氮量/16%。 凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法。

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