刺角瓜

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Cucumis metuliferus
不同温度下刺角瓜过氧化物酶基因的表达及其对抗南方根结线虫作用的影响 刺角瓜（Cucumis metuliferus）是葫芦科植物中重要的抗根结线虫育种资源。
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Horned Melon
） 刺角瓜（horned melon ），原产于非洲，又名火参果。罗马花椰菜（romanesco broccoli），16世纪发现于意大利罗马，是一种可以食用的花椰菜。
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Kiwano
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melano
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刺角瓜的果肉深绿色，味道鲜美如黄瓜。
The fruit has dark green pulp which has a delicious flavour like cucumber.
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刺角瓜也被称作果冻瓜或者英国番茄，它是非洲喀拉哈里沙漠的土特产。
Horned melon is also called jelly melon or English tomato. The fruit is native to Kalahari Desert in Africa.
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刺角瓜，也叫做非洲黄瓜，或果冻瓜，是非洲本土的一年生的藤本植物，但在加洲，澳洲，新西兰和智利也有人种植。
The horned melon, also known as African cucumber or jelly melon, is an annual vine native to Africa, but can now be found grown in California, Australia, New Zealand and Chile as well.

刺角瓜
刺角瓜（学名：Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin）是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。刺角瓜属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长。刺角瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。（概述图参考来源：）

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