割绒纳绣鞋垫属于中国传统手工鞋垫的一种，起源于山东沂蒙老区，目前在山东临沂、日照以及江苏连云港等地区农村尚有农家妇女制作。其中日照市五莲县的割绣鞋垫现已成为山东省级非物质文化遗产保护项目。割花鞋垫是机器所不能代替的纯手工技术，一双割花鞋垫，全手工制做，要使用上乘纯棉绣花线千针万线纳制7到10天才能完成（以每人每天工作10小时计算）。