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加应子
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    话梅:一种用盐、糖、醋、香料等腌制而成的梅子,口感酸甜可口,常作为零食或调味品使用。
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  • 加应子

    加应子ka-ìng-tsí是一种闽式蜜饯,起源于福建的厦漳泉一带。特点是味甜多香,富有回味。1958年,福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品,以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料,以名贵中药作调香剂,采用真空浓缩熬煮,常压调制,多次掺糖,多道调味串香而成。

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