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roti prata
【印度】抛饼Paratha 印度的抛饼又称“印度甩饼”,印度抛饼又称“印度甩饼”(Roti prata),是将面和好,做成小片,然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛,每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次,经过多次抛上,...
甩饼起源于东南亚马来半岛一带,是当地土著马来人的传统美食。后来随着海上贸易的发展,流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高,它因印度而成名,所以被称为印度甩饼。后来传入中国,因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎。