口水鸡

口水鸡

简明

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saliva chicken
口水鸡：指一道以鸡肉为主要食材的菜品，通常是将鸡肉煮熟后切成块状，再用特制的调料拌匀而成。这道菜肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，味道醇香，常常作为开胃菜或主菜食用。

网络释义

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Steamed Chicken with Chili Sauce
Recommended dishes: Lamb kebab (羊肉串), steamed chicken with chili sauce (口水鸡), Xinjiang-style braised chicken (大盘鸡), roasted lamb chops (烤羊排), bean jelly (凉粉), and yangrou paomo/pita bread ...
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Saliva Chicken
养蚕 » Silkworm rearing 口水鸡 » Saliva chicken 因为有了朋友会很开心！有了朋友就不会寂寞，伤心的时候也可以和他们谈谈。
3
steamed chicken with chili sauce
口水鸡 steamed chicken with chili sauce

短语

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重庆口水鸡
Steamed Chicken with chili sauce
2
麻辣口水鸡
Sichuan style chicken
3
四川口水鸡
Spicy chicken Sichuan style

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双语例句

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就说我吧，如果我也点了几道有辣酱的菜，像麻婆豆腐或口水鸡，我总是会再要一碗米饭的。
I, for one, always get rice if I'm also ordering dishes bathed in a spicy sauce, like mapo tofu or mouth-watering chicken.

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百科

口水鸡
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

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