叫化鸡

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beggar chicken
叫化鸡：叫化鸡是一道中国传统菜肴，是将整只鸡用特殊的调料腌制后，再用荷叶包裹，放入锅中慢慢烤熟而成。烤制后的鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。

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BeggarsChicken
...夫妻肺片(fuqifeipian,SlicedBeefandOxTongueinChilliSauce),红烧狮子头(StewedMeatballsWithBrownSauce),叫化鸡(BeggarsChicken),东坡肉(DongposBraisedPork),涮羊肉(Instant-boiledMuttoninMongolianHotPot),烧饼(ClayOvenRolls),绿豆糕(BeanPasteCake),醉鸡...
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beggarp s chicken
... 二龙戏珠 two dragons contending for a pearl 叫化鸡 beggarp s chicken 麻婆豆腐 pockmarked women p s bean curd ...
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beggars chicken
此鸡。中文名： 叫化鸡 英文名： Beggars Chicken 主要食材：母鸡，猪网油特点：炸烧味，入口酥烂肥嫩，风味独特。分类：江浙菜目录菜品介绍口味特点历史文化做法做法一做法二营养价值食用指南营养成分营养功
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Beggars
叫花鸡中文名： 叫化鸡 英文名： Beggars C… 1 菜品简介 2 制作原料 3 详细做法 4 注意事项 5 菜品口感 6 食谱营养 7 食谱相克 8 历史文化目录

短语

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两个星期前，我和家人到了新家乡美味叫化鸡用餐。
Two weeks ago, we (me and my family) went to New Beggars Delicious restaurant to eat Beggar Chicken.
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有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。
A beggar see his poor, turned from think to gourmet "beggar chicken" gave him to eat.
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言归正传，新家乡美味叫化鸡，除了闻名的叫化鸡还是有很多其他的菜式的。
Back to the story, this restaurant is not selling Beggars Chicken only, it has many others dishes too.

叫化鸡
叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜，属于江浙菜系。主要材料有鸡等，炸烧味。入口酥烂肥嫩，风味独特。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。

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