可溶性淀粉

1
[有化] soluble starch
...水解果胶为甲醇和果酸还有蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等一、淀粉类生物质原料生产乙醇的机理淀粉水解糖化机理 可溶性淀粉（Soluble Starch）：一种白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉，在7.5%HCl中...
2
Starch
品描述：中文名称：可溶性淀粉中文别名：可溶淀粉英文名称：Starch英文别名：starchfrommaize;starchpotatosoluble;starchhydrolyzedforelectrophoresis*from
3
Starch Soluble
可溶性淀粉（Starch Soluble）是从植物中提取的植物糖原，是葡萄糖借助α-1，4糖甙键形成的葡萄糖多聚物。
4
amylodextrine
... amylocaine阿米洛卡因 amylodextrine可溶性淀粉 amylolyticenzyme淀粉酶 ...

短语

1
本发明提供了一种冷水可溶性淀粉的制备方法。
The invention provides a Method for preparation of cold water soluble starch.
2
酸性条件下，蔗糖、糊精和可溶性淀粉水解均生成葡萄糖。
At acidic conditions, the sucrose, dextrin and starch hydrolysis to generate glucose.
3
通过浊度分析表明：糊化活化淀粉的耐酸性、耐盐性，比可溶性淀粉好。
The nephelometer analysis indicates the property of resistance to acid and salt of gelled-activated starch is better than that of solubility starch.

可溶性淀粉
可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉，其淀粉溶液热时有良好的流动性，冷凝时能形成坚柔的凝胶，α一淀粉就是由物理处理方法生成的可溶性淀粉。生产可溶性淀粉的方法一般是在25~35摄氏的温度下，用盐酸或硫酸作用于40%玉米淀粉浆，处理的时间可由黏度的降低来决定，约为6~24h,用纯碱或者稀氢氧化钠中和水解混合物，再经过滤和干燥即得到可溶性淀粉。可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。

点击反馈