吉利丁粉

吉利丁粉

简明

1
gelatin powder
明胶粉：一种由动物胶原蛋白制成的无色、无味、透明的粉末，常用于食品、药品和化妆品等行业。

网络释义

1
gelatine powder
...Step12:把容器盖好，放入冰箱冷藏库中1个半小时; Step3:用勺子按压吉利丁粉，搅拌至融化在温水里； Gelatine Powder（吉利丁粉） 5g。
2
Gelatine
...2茶勺盐，植物油 32 毫升慕斯馅：大个墨西哥芒果2个*，奶油（Whipping Cream）250毫升，糖粉2大勺。吉利丁粉 (Gelatine) 14g，热水60 g. *用1／3个芒果切成丁，其余的用搅拌机打成浆蓉，大约出来350克。
3
PURE POWDER
吉利丁粉(PURE POWDER)*罗拔臣纯鱼胶粉 GELATINE 鱼胶粉
4
gelatin
吉利丁粉 gelatin

短语

1
吉利丁片&吉利丁粉
Gelatin
2
鱼胶粉／吉利丁／明胶
gelatine sheets powdered gelatine
3
吉利丁/鱼胶粉
Gelatin

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双语例句

1
吉利丁粉和凉水放到碗里静置5分钟。
Dissolve the gelatin in the water and set aside for 5 minutes.
2
另取一碗，将吉利丁粉放在冷水中融化。
In a separate bowl, soak the gelatine in some cold water until dissolved.
3
果压碎的木瓜泥过筛并装进另一个碗中加入植物性吉利丁粉(琼脂粉)并用叉子混合。
Press the papaya through a sieve into a separate bowl and mix with the vegetable gelatine using a fork.

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百科

吉利丁粉
明胶又称鱼胶或吉利丁（从英文名Gelatine译音而来），是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来，带浅黄色透明，无味的胶质，主要成分为蛋白质。通常用于食物、药物或化妆品的胶凝剂。明胶是胶原蛋白的一种不可逆的水解形式，且被归类为食品。它常用于软糖以及其他产品，如棉花糖、冰激凌和优格。明胶一般用于食品的形式是片状，颗粒剂或粉末，有时使用时需在水中预溶。明胶其用于食品添加剂的E编码为 E441。美国食品药物管理局FDA与欧洲食品安全局EFSA对于用牛骨制成的明胶是否会造成人类感染致命的狂牛病，认为风险很低但不是完全无风险。

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