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周村烧饼
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    周村烧饼:周村烧饼是山东省济南市历下区周村的特色传统糕点,以芝麻为主要原料制作而成。它外形金黄饱满,口感酥脆香甜,是济南地区的传统美食之一。
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     Zhoucun Sesame Seed Cake

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     zhoucun biscuits

    周村烧饼 zhoucun biscuits

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  • 周村烧饼

    山东周村烧饼,是一道面食,因产于山东省淄博市周村区而得名,源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。 山东周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。

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