咕噜肉

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sweet and sour pork
而中国餐馆里的中国菜都西化了, 比较甜, 当地想知道南非三个首都人最喜欢SWEET AND SOUR PORK(咕噜肉)和炒面或炒饭. 我甚至在一家比较出名的中国餐馆吃到了北京烤鸭(之前在国内我还没吃过呢)和炸虾, 当然厨师和侍应都是中国人.
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Stewed Sweet and Sour Pork
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咕噜肉（fact here）6 z1 E: q0 x5 ?0 ?
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sweet and sour meat
... 咕咾肉 sweet and sour meat (pork) 咕噜肉 sweet and sour meat (pork) 红肉 red meat ...

短语

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我喜欢吃中国食品。咕噜肉，炒饭，好味。
I love eating Chinese food. Sweet and Sour Pork. Fried Rice. Yum...
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咕噜肉是粤菜中的经典菜肴，以甜酸汁和猪肉煮成。
Sweet and sour pork is one of the classic foods in Cantonese cuisine.
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其中比较出名的有：菠萝包（左上）、干炒牛和（右上）、咕噜肉（左下）、沙姜鸡（右下）和冰檬茶。
Among them, the famous ones are Pineapple bun, the Stir-Fried Hor Fun with Beef, Sweet and Sour Pork, Steamed Ginger Chicken and Ice Lemon Tea.

咕噜肉
咕噜肉(Sweet and Sour Pork )，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

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