salted egg yolk
料介绍 中文名: 咸蛋黄 英文名: Salted Egg Yolk 英文简写: 无 分类: 蛋制品 说明: 一般我们在中点里头使用的咸蛋黄指的是生咸蛋(未煮熟的生蛋)中的蛋黄,咸蛋一般多是以鸭蛋来制作的,当然如果想在家以鸡蛋来制
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咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。