啤酒酵母

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Saccharomyces cerevisiae
...是这组研究人员利用单细胞成像，以及生物新形象方法，配合传统的分子生物学方法，首次证明啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的细胞依赖于两个相互竞争、相隔甚远的非编码RNAs（ncRNAs）作为开关，完成粘性和非粘性之间的转换。
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beer yeast
食品与发酵科技--杂志社关键词： 啤酒酵母；微量元素；发酵度；双乙酰 [gap=792]Key words: beer yeast, micro-elements, fermentation, diacetyl
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Brewers Yeast
技术文摘关键词:毛细管电泳，谷胱甘肽，啤酒酵母 [gap=759]Key words：capillary electrophoresis;glutathione;brewers yeast
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Bierhefe
前几天好友推荐我吃Bierhefe（啤酒酵母），这是一种纯天然的富含丰富维生素的营养品，
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brewer's yeast
啤酒酵母 brewer's yeast

短语

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啤酒酵母粉
beer yeast powder ; yeast extract ; YEASRACT ; YEASTEXTRACTCAS
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啤酒酵母菌
Saccharomyces cerevisiae ; Beer saccharomycete ; Saccharomyces cerevisae Hansen
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啤酒酵母菌提取物
Saccharomyces Cerevisiae Extract

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人们已经花了几十年的时间寻找了野生啤酒酵母。
People have been searching for the wild ancestor of lager yeast for decades.
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从啤酒酵母泥中压滤得到的废啤酒约含有4。
The waste beer separated from the yeast mud had about 4.
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其发酵过程产生了一个惊人的副产品——充足的啤酒酵母供应。
Its fermentation process yields a surprising by-product - plentiful supplies of brewer's yeast.

啤酒酵母
用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品种。 E．C．Hansen（1883）开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

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