埃塞俄比亚高原在东非埃塞俄比亚境内，又叫阿比西尼亚高原，是一个平均海拔2500～3000米、在古老地层上覆盖广大玄武岩的波状高原。高原上耸立着一座座海拔超过4000米的火山山峰，显得十分宏伟壮丽，为非洲地势最高处，有非洲“屋脊”之称。面积约80多万平方千米，非洲重要农业区，世界咖啡原产地。还特产苔麸、努格（油菊）、葛须等。