macadamia nuts
夏威夷豆(Macadamia Nuts)是一种树上结的果实,吃起来很香很美味。这种树倒不是夏威夷特有的,是十九世纪从澳洲引进的物种。
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夏威夷豆的原产地为澳洲的昆士兰省,所以它也被叫做昆士兰豆。在欧洲探险家抵达欧陆之前,澳洲的原住民已经在食用此种豆类。由于其营养十分丰富,被当地原住民视为重要主食的一种。 夏威夷豆的生产量约为杏仁豆的25分之1,产量虽然不多,但每年都呈现上升的趋势。理由是因为它的用途广泛的增加、对健康及美容的优良功效,被一一的发现,所以它的人气也随之上升。 夏威夷豆除了包於巧克力中之外,还可加在饼干等西式点心、面包、冰淇淋的上面为做增添风味妆点。