多酚咖啡是一种为适应现代人饮食结构的改变而设计，专为过食高嘌呤、高蛋白人群及痛风、高尿酸人群而制作的新型产品。该产品通过三个方面形成自己的特点：一.以高原热带咖啡为基本原料，采用专有技术使咖啡多酚含量更高；二.运用独特的生产工艺除去咖啡的寒凉之性，久服不伤脾胃，不伤元阳，使其更加适合东方人的体质；三在此基础上结合中华古方，精选枸杞子、蛹虫草、鲜白茅根、淡竹叶、生葛根、薏苡仁、茯苓等具有药食两性特点的植物，经提取后共同制作而成。 由多酚咖啡与中华古方相结合制成的产品叫做平风多酚咖啡，产品展现了一种工艺技术优势和配方优势，将适合人群进一步扩大，效率大幅提升，使产品之间寒热相宜、攻补兼容、功能相助、协同性增强。能很好地满足痛风高尿酸人群，既要有效，又要安全的要求，很多痛风、高尿酸患者服用平风多酚咖啡，尿酸长期正常，痛风多年不发。