大豆皂甙

1
Soyasaponin
大豆皂甙（Soyasaponins）是从豆科植物大豆等中提取出来的一种生物活性物质。它属三萜类齐墩果酸型皂甙，是由一系列物质组成的一类混合物。
2
Soybean Saponin
中国饲料添加剂信息网-新闻中心关键词：大豆皂甙；生理功能；应用 [gap=524]Keywords: soybean saponin; physiological function;aplication
3
soy saponins
大豆皂甙(soy saponins)是一种常见的皂甙,存在于豆科植物中。大豆皂甙具有抗氧化、抗病毒
4
Total Soysaponin
...》2000年04期【关键词】： 大豆皂甙 肿瘤细胞 DNA合成【分类号】： R273 【正文快照】： 大豆皂甙（Total Soysaponin，TS）是从大豆中提取的，其分子主要由低聚糖与齐墩果稀三萜连接而成，成分主要为葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿...

短语

1
大豆异黄酮和大豆皂甙是大豆中的活性成分。
Soybean isoflavone and soyasaponins are active component of soybean.
2
研究了大豆叶子中大豆皂甙总配糖体的提取工艺。
The extraction technology of soybean saponins from soybean leaves was studied.
3
主要研究了大豆皂甙的提取方法和皂甙糖基在制曲中的变化。
The method of soybean saponin extraction and the saponin hydrolysis in the koji making are studied.

大豆皂甙
大豆皂甙( soyasaponins) 是从豆科植物大豆及其秸秆等植物中提取出来的一种生物活性物质。因中国中北部、尤其是东北地区广泛种植大豆，所以其原料来源丰富、廉价易得。它属三萜类齐墩果酸型皂甙，是由一列物质组成的一类混合物。国内外的研究已经证明，大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤和抗病毒等多种生理功能。已经在食品、药品、化妆品上有了初步的应用。

点击反馈