[生化 生化] asparagine
天冬酰胺(Asparagine)是一种非必需氨基酸,可以在不同食物来源中发现它。它也被称为天冬氨酸,是在1806年首次被发现的。
asparagine anhydrous
产品中文名:L-天冬酰胺,无水物,产品英文名:L-Asparagine Anhydrous,CAS:70-47-3,质量规格:HPLC≥98%,标准品,包装规格:200MG 详细介绍 L-天冬酰胺,无水物 公司主营:生化试剂-其他科研用原料药、生化试剂-抗生素抗真菌
[生化] Asn
反应参与AA形成的机理,指出天冬酰胺(Asn)是食品中 AA的主要来源。
asparaginate
... asparaginase天冬酰胺酶 asparaginate天冬酰胺 asparagine天冬酰胺 ...
天冬酰胺(英语:Asparagine,简称为Asn或N;而Asx或B代表天冬酰胺或天冬氨酸)。它是20种最常见的氨基酸之一,但不是必需氨基酸,合成的密码子是AAU和AAC,可用于制作代糖。加热到足够高的温度时,天冬酰胺可与还原糖或羰基在食物中反应,生成丙烯酰胺,后者常在薯条、薯片、烤面包等烘烤食品中出现。