夫妻肺片

夫妻肺片

简明

1
fuqi feipian
夫妻肺片（夫妻肺片是川菜，以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成。现代所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，片大而薄，麻辣鲜香）；

网络释义

1
Pork Lungs in Chili Sauce
...什么名字中国菜菜单中英文对照 08年奥运会凉菜八宝辣酱(Eight Delicacies in Hot Sauce).夫妻肺片(Pork Lungs in Chili Sauce).川北凉粉( Clear Noodles in Chili Sauce) .
2
beef and beef offal
... esterline angus instrument corp 埃斯特莱恩安格斯仪器公司 beef and beef offal 夫妻肺片 dried beef jerked beef 牛肉干 ...
3
sliced beef and ox tongue in chilli sauce
夫妻肺片 sliced beef and ox tongue in chilli sauce

短语

1
正宗麻辣夫妻肺片
authentic spicy couple lung slices
2
丈夫和妻子的肺切片
Husband and Wife's lung slice ; s lung slice ; lung slices
3
丈夫和妻子的肺片
Husband and wife's lung slice ; s lung slice ; Husband and wife lung piece

双语例句

1
可以告诉我什么是夫妻肺片吗？
Can you tell me what the pork lungs in chili sauce are?
2
夫妻肺片是一道很经典的中国菜。
Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce is a delicous dish in China.
3
为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
To maintain the flavor of the original dish, "Fuqifeipan" name has been in use.

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百科

夫妻肺片
夫妻肺片（Pork lungs in chili sauce），是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。 2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

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