燕麦中的磷、铁、钙等矿物质以及维生素E的含量都远远高于稻米和小麦。燕麦中B族维生素、叶酸、泛酸含量丰富。由于营养丰富，汉古籍中燕麦可用于治疗婴儿营养不良。常吃燕麦粉，能显著改善婴幼儿的营养状况，增强体质，使宝宝的身体更结实。