安第斯秃鹰是一种庞大的鸟类，它们是世界上最大的可飞翔动物之一。因为它们过于庞大（最重可达15公斤），所以即使是3米的翼展也需要一样帮助才成。因此，这种鸟乐于生活在多风的区域，这样它们就可以在上升的热气流中省力滑翔。正如它们的名字所暗示的，安第斯秃鹰多见于山地，但是也有些生活在多海风的海岸，甚至在多热气流的沙漠地带。