AK
...。现阶段供需形势良好,后期仍有持续涨价趋势。 2.我们的分析与判断 强力洗牌后,安赛蜜供应高度集中,企业协同效应下,景气反转 安赛蜜是第四代高强甜味剂,应用广泛 安赛蜜(又称AK糖)是目前世界上第四代合成的一种健康新型高强度甜味剂,口感、热和酸稳定性好,其甜度大约是3%蔗糖液甜度的200倍。
Acesulfame
· 安赛蜜 ( Acesulfame-K ):比白糖甜约两百倍,普遍用在烘烤食品及汽水中,在至少两个老鼠研究中证明会致癌,同时会影响甲状腺的功能。
Acesulfame potassium
...安赛蜜 甜蜜素[gap=1732]sweetener; capillary electrophoresis; conductivity detection; saccharin sodium ; acesulfame potassium; sodium cyclamate...
ace-K
安赛蜜(Ace-K) 安赛蜜(ace-K)是一种低热量甜味剂,可溶,不变性好,保质期长,甜度是蔗糖的200倍。
安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。 1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准,随着国内安赛蜜生产水平的不断提高,在食品加工上的应用范围越来越广,并有较大比例的出口。