小窝头

小窝头

翻译

Xiaotou

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网络释义

1
steamed bread made with corn flour
... the steamed bread is very fluffy 馒头很暄 steamed bread made with corn flour 小窝头 hearth bread, hard roll 硬质面包 ...

短语

1
黑米小窝头
Wotou with Black Rice ; Steamed Black Rice Bun
2
宫廷小窝头
Royal Wotou
3
红薯小窝头
Steamed Sweet Potato Bread

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百科

小窝头
小窝头，是北京地区特色传统名点之一。制作时将小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说小窝头是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。

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