小老黄酥饼乃祖传传统名点，金华名牌产品。始创于隋代程咬金。集上千年传统工艺之精华，结合现代化科技和优质原料精心配制而成的著名美点。小老黄酥饼系以特制一等小麦粉、净肥膘肉、雪里红干菜、芝麻、白砂糖、精盐、菜籽油等分别制作成皮、陷。经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成。它色泽金黄，香脆可口，内荤外素，油而不腻，进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。并以浓烈的陈香和鲜甜的回味显示其特有的风味。是居家旅行和馈赠亲友的极佳产品。