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山西老陈醋
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     Shanxi aged vinegar

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     Shanxi Mature Vinegar

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  • 4

     shanxi overmature vinegar

    山西老陈醋

  • 5

     shanxi aged vinegar

    山西老陈醋 shanxi aged vinegar

短语
  • 双语例句
  • 1
    最后把山西陈醋倒入,将瓶盖盖好存放。
    Finally, the Shanxi mature vinegar poured into the old, will cover the storage cap.
  • 2
    所用的醋最好是山西陈醋,并且醋应该把蒜淹没为好。
    Vinegar best used in the old Shanxi mature vinegar, garlic and vinegar should be submerged for the good.
  • 3
    详细介绍传统山西陈醋的酿造工艺、造特点及酿造技术。
    Recommend in detail on the brewing technology, brewing characteristic of shanxi mature vinegar .
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  • 百科
  • 山西老陈醋

    山西老陈醋,山西省特产,中国国家地理标志产品。 山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。 老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。 山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种,其中8种为人体所必需,另外还含有多种维生素,可促进胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。 按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准,山西老陈醋不用再标注保质期,且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋。 2004年08月09日,原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。

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