wild vegetable
食品与发酵科技--杂志社 关键词: 复合菌剂;山野菜;发酵;品质;影响 [gap=681]Key words: compound bacteria; wild vegetables; fermentation; quality; effect
Edible wild potherb
准/规范中文名: 山野菜 标准/规范英文名: Edible wild potherb 发布日期: 2006-12-01 标准状态: 现行 原文语种: 中文 译文语种: 英文 原文页数: 10页 中文字数: 8350字 标准分类:
ediblewildberbs
... 猴头hericiummushroom 山野菜ediblewildberbs 蓝莓Blueberry ...
Hill potherb
Hill potherb (山野菜) 纯正美文:
山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中,生命力强,天然无污染。山野菜入菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。 山野菜具有很高的营养价值,含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜近80种,主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等。