左宗棠鸡

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General Tso's chicken
...给了两颗星的绝佳评价，食客遂川流不息，一时之间，全美的中国餐馆无论正统与否，纷纷打出「左宗棠鸡（General Tso's Chicken）作为招牌菜，以求拉客沾光。
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General Tso
...arch for General Tso） 2014【中英双字】自制字幕 po主自制字幕，没人帮校对，难免出错，还请见谅“左宗棠鸡”（General Tso）是一道美式中餐的著名菜式，和Chop Suey、宫保鸡丁堪称美式中餐三巨头。它和晚晴名臣左宗棠究竟有何关系？
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General Chicken
后来，在美国一些中餐馆，尤其是湘籍华人开的餐馆，就将此菜叫做 “左将军鸡” 或 “左宗棠鸡” （General Chicken）。
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General Tang Chicken
如果不习惯鸡肉卷或汉堡包的中国同胞们，可以试试来份左宗棠鸡（General Tang chicken），其实就是广东菜里面的咕噜肉，只是猪肉换成了鸡块，这款菜在魁北克非常出名，很多餐厅都能点的到，害得我都有点纳闷，怎么在中...

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谁点了左宗棠鸡？这不可能是左宗棠鸡。
Who ordered General Sal's chicken? It could've been General Sal!
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许多西方人都非常喜欢左宗棠鸡，但是它和中餐真的没有关系。
General Tso's chicken is beloved by many of our western friends, but it really has nothing to do with Chinese food.

左宗棠鸡
左宗棠鸡（英文名：General Tso’s Chicken），也称为左公鸡。1952年由彭长贵创制，托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。 1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。

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