120软化黄油80糖打松发，加1全蛋搅匀,90花生末搅匀（红衣没有去掉，所以饼干上有小点点哈）,200低粉半小匙苏打粉过筛放入搅匀,放入巧克力豆拌匀，分60小份搓圆按扁，180℃，15分钟左右（我这次是放在烤箱从下往事上第二层的）.待烤箱温凉取出 巧克力豆饼干的做法 烘焙原料： 无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精1/2t、全蛋45克、低筋面粉150克 泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒80克 烘焙做法： 1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。 2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。 3、一起筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。 4、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。 5、用小汤匙取适量的面糊约15克左右，直接放在烤盘上。 6、烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。