干蒸烧卖

干蒸烧卖

简明

1
steamed shumai
干蒸烧卖；

网络释义

1
Steamed dumplings
品。中文名： 干蒸烧卖 英文名： Steamed dumplings 主要食材：猪肉，面粉，红薯，胡萝卜分类：粤菜系口味：咸鲜味制作工艺：蒸目录起源传说品种做法原料
2
Siu Mai
... 热干面 Hot-and-dry noodles 干蒸烧卖 Siu Mai (Steamed pork dumplings) 榴莲酥 Crispy durian cake ...
3
Steamed Siu Mei
化学及化工专业词汇英语翻译(P-Z)4- - ... steam emulsion number 蒸汽乳化值 steam funnel 蒸汽漏斗 steam generator 蒸汽发生器 ...

百科

干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。

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