干酵母

干酵母

简明

1
dried yeast
干酵母；
2
dry yeast
干酵母；酵母粉；

网络释义
专业释义

1
dry yeast
一般传统干酵母(dry yeast):是一种需要预备发酵的传统颗粒状酵母.使用前要用5,6倍的水化开以后20分钟内使用.
2
dried yeast
干酵母(dried yeast):它是通过淀粉酶将淀粉变成糖类,再由糖类分解产生大量二氧化碳气体,从而达到使面团蓬松的目的。
3
active dry yeast
1．一般干酵母（ Active Dry Yeast）：使用前要先用温水泡5分钟，再加入到面粉中。用量约是速发干酵母的一倍。
4
yeast
酵母浸出膏/酵母浸膏/酵母提取物/酵母萃取物/酵母抽提物/水溶性酵母浸膏/Yeast extract 酵母浸出粉/酵母粉/干酵母/酵母提取物/酵母浸粉/酵母浸膏粉/酵母萃取物/酵母抽提物/Yeast e 胰酪胨大豆酵母浸膏琼脂/胰酶大豆酵母浸膏琼脂/TSA-YE/TSYEA ..

短语

1
干酵母片
Dried Yeast Tablets ; Yeast Tablets ; yeast tablet
2
干酵母菌
Dried Yeast ; cerevisin ; cereivsin
3
干酵母粉
dried yeast powder ; Dry yeast ; dried yeast

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双语例句

1
他们的邻居，艾伦过来借一些干酵母。
Their neighbour, Ellen came to borrow some dry yeast .
2
面粉和干酵母混合在一盆内。
Sift together the flour and dry yeast in a bowl.
3
干酵母在使用前必须复原。
Reconstitution is necessary before using dried yeast.

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百科

干酵母
干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。

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