正宗的平江香干是地地道道的湖南口味，迎合了湖南大众们的传统味觉，香辣爽口。平江香干最开始是源于1873年的长寿镇何敖魁创立的，得到了当地政府的认可，百年以来，深受人们喜爱，也得到了58同城，赶集网等知名网站的大力推广．