延安小米亦称粟，是陕西省延安市的一种农产品。 盛产于黄土高原，因其地理位置及气候因素，营养丰富。其中香小米是陕北三大杂粮（延安香小米、吴起荞麦面、榆林大明绿豆，魏塔村小米）系列之一。