[生化] Ascorbic Acid
维生素C具有防治坏血病的功能,并有显著酸味,故又名抗坏血酸(ascorbic acid),是世界卫生组织及联合国工业发展组织共同确定的人类26种基本药物之一,自从20世纪80年代以来,则被认为是家禽日粮必需的维生素之一...
VC
抗坏血酸(Vc)是一种酸性的己糖衍生物,是烯醇式己糖酸内脂。所有绿色植物都能合成Vc,它是植物体自身代谢过程中必不可少的物质,在植物体的抗氧化...
AsA
维生素C或者抗坏血酸(AsA)是大多数水产动物包括对虾所必需的营养元素。大多数鱼类和甲壳类不能自主合成维生素C,因为它们缺少合成维生素C的关键酶-L-gulun...
生化 Sodium ascorbate ; ascorbate sodium ; L-Ascorbic Acid Sodium Salt ; vitamin C sodium
sodium erythorbate ; sodium D-isoascorbate ; didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone ; D-Sodium isoascorbiate
Erythorbic acid ; Iso ascorbic acid ; D-Isoascorbic acid ; araboascorbic acid
抗坏血酸(英语:ascorbic acid)是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物。纯净的抗坏血酸是白色固体,但有些杂质的样品会带点微黄色。抗坏血酸易溶于水,形成轻度酸性的溶液。抗坏血酸是维生素C的一种形式(类维生素)。抗坏血酸英文名“Ascorbic acid”源自于:a-(表示“不”)+ scorbutus(表示“坏血病”),此病缘于缺乏维生素C。抗坏血酸衍生于葡萄糖,许多动物都可以制造它,但是人类需要它作为他们营养的一部分。其它缺少制造抗坏血酸的脊椎动物包括灵长类、豚鼠、真骨鱼类、蝙蝠和一些鸟类,他们都需要抗坏血酸作为饮食中的微量营养素。