抗坏血酸氧化酶

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[生化] ascorbic acid oxidase
① 抗坏血酸氧化酶(ascorbic acid oxidase):它存在多种菜蔬和生果内,如黄瓜、西葫芦、莴苣、水芹、桃子儿、花菜、青色大豆、豌豆、胡莱菔、土豆、番瓜、喷鼻蕉、蕃茄、糖萝...
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Ascorbate oxidase
【求助】初登贵版，求教漆酶（laccase）和抗坏血酸氧化酶（Ascorbate Oxidase）的分子序列区别
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APX
抗坏血酸(ASA)又称维生素c，是一种广泛存在于植物光合组织中的重要抗氧化剂，它可以在抗坏血酸氧化酶(APX)的催化下氧化成单脱氢抗坏血酸(MDHA)，作为抗氧化剂直接清除活性氧(还原O2-、清除·OH、猝灭1O2、歧化H2O2)，减少膜脂过氧化，保护...
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ascorbic oxidase
... ascorbic acid oxidase 抗坏血酸氧化酶 ascorbic oxidase 抗坏血酸氧化酶 ascospore 子囊抱子 ...

短语

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抗坏血酸氧化酶铲
Ascorbate Oxidase Spatula
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抗坏血酸过氧化物酶
APX ; ascorbate peroxidase ; ascorbic acid peroxidase ; Antiscorbutic acid peroxidase
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抗坏血酸过氧化酶
APX ; ascorbate peroxidase ; Ascrodate peroxidase

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第四，叶片与根中的抗坏血酸氧化酶及叶中的过氧化物酶活性显著增强；
Fourth, the activity of ascorbic acid oxidase in leaf and root were enhanced. The peroxidase activity in leaf was enhanced too.
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利用正交试验研究了葡萄糖氧化酶、抗坏血酸和SSL - CSL对面团粉质特性和面条品质的影响。
The effect of the glucose oxidase and ascorbic acid and SSL-CSL on the farinograph properties and the noodle quality was studied by orthogonal tests.
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探讨了抗坏血酸在不同温度、品种、浓度、真空度条件下对苹果多酚氧化酶的抑制效果。
This paper discussed the effects that Vc did preventive to apple's PPO in different temperature, varieties, concentrations and vacumm.

抗坏血酸氧化酶
抗坏血酸氧化酶是一种含铜的酶，存在于瓜类、种子、谷物和水果、蔬菜中。它能氧化抗坏血酸生成水和脱氢抗坏血酸。与非酶氧化作用相比，抗坏血酸氧化酶作用后生成水，而前者生成过氧化氢。

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