折叠花纹钢：有别于大马士革钢（wootz/结晶花纹钢），即古代中国花纹刃（花纹钢）技术，常见的主要有：团打、流水、旋焊、马牙等。 折叠花纹钢：是指用人工锤锻的方法将钢铁反复折叠锻打，使钢表面呈现出花纹，是专用于制作刀剑的优质钢材。人工花纹钢表面所呈现的花纹是折叠锻打的层理的外露，所以又称为折叠钢。