Wenchang Chicken
...文昌鸡( Wenchang chicken)属肉用型地方品种。文昌鸡原产地为海南省文昌市,中心产区为文昌市的潭牛镇、锦山镇、文城镇和宝芳镇,在海南省各地均有分布。
wenchang chicken
文昌鸡 wenchang chicken
Wenchang chicken Guangzhou style ; Sliced Chicken with Chicken Livers and Ham
Wenchang Braised Chicken
Cantonese-style Chicken
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。 [1-2] 文昌市在西汉时建紫贝县,唐贞观元年(627年)改文昌县,历经2000多年,1995年撤县建市。是海南省乃至全国有名的文化之乡、华侨之乡和将军县,是被世界誉为东方奇迹——宋氏三姐妹的故乡。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。 [3-4] 2004年09月29日,原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。 [2]