文登西洋参，山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志。 文登区是中国最早引进西洋参种植的三大主产区之一，早在1964年即开展了西洋参的引种，种植。文登西洋参属五加科，人参属，多年生草本，全株无毛，根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，少有分枝状，长3—12厘米，直径0.8—2厘米。 2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“文登西洋参”实施农产品地理标志登记保护。