柴胡皂甙，外文名称为Siksponins in BuplerumchineneDC.，是由天然植物柴胡中提取出来的一种天然甙类混合物。柴胡(北柴胡)根中含有柴胡皂甙a、b3、b4、.c、d,3"-O-乙酰柴胡皂甙a、b4、d、6"-O-乙酰柴胡皂甙ad,均属齐墩果酸三萜皂甙。狭叶柴胡(南柴胡)根中含柴胡皂甙a.c.d。此外,北柴胡还含有黄酮、多元醇、植物甾醇、香豆素、脂肪酸、多糖、微量元素等成分。对吉林、河北宣化、陕西临潼、陕西彬县、陕西延安、北京郊区、四川茂县、四川绵阳、四川凉山甘肃康县、甘肃平凉、甘肃临夏、西藏拉萨等地产的柴胡进行分析测试，结果表明,柴胡中皂甙含量为0.8%~4.1%。