原 料 嫩玉米粒300克红绿柿椒50克花生油10克盐2克白糖3克味精1克 做 法 1 将玉米粒洗净红绿柿椒去蒂去籽洗净切成小丁 2 炒锅置于火上放入花生油烧至七成热时下玉米粒和盐炒2-3分钟加清水少许再炒2-3分钟放入柿椒丁翻炒片刻再加白糖味精即成 特 点 辣椒性热有温中散寒开胃消食等功效辣椒富含维生素C玉米味甘有补中健胃除湿利尿功效此菜含维生素C粗纤维极为丰富孕妇妊娠便秘者食用可缓解病情