根霉菌

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Rhizopus oryzae
根霉菌(Rhizopus oryzae)是热带果蔬采后主要病原真菌之一,不仅引起果实腐烂,影响果实风味,还能分泌对人体有毒害作用的麦角类生物碱,对果蔬贮藏具有极大的...
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Rhizopus
(四) 根霉菌(Rhizopus)：根霉在自然界中分布很广，分解淀粉和脂肪的能力很强，对成药及含淀粉、脂肪较高的中药有很大的危害。
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Rhizopus nigricans
【正文快照】：黑根霉菌(RhizoPus nigricans)是引起谷仓工人职业性哮喘的重要致敏原已有报道‘”。
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Rhizopus arrhizus
许多研究者利用少 根霉菌 （ Rhizopus arrhizus ）作为铬（Ⅵ）吸附剂。s罐Y．等发现：当pH＝2时， Rhizopus arrhizus 对铬（Ⅵ）的吸附量最大o］。

短语

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木霉在筛选试验中对索氏根霉菌表现出较强的拮抗作用。
Trichoderma spp. showed strong antagonistic action against Rhizoctonia solani in screening tests.
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现在生产的根霉酒曲是用优良的纯根霉菌、纯酵母菌分别生产，最后按比例配合成成曲。
Quality pure rhizopus and pure yeast were used respectively in the production and then the products were compounded according to certain ratio to produce rhizopus distiller's yeast eventually.
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结果表明：当假丝酵母菌株l2接种量为1%，根霉菌株q接种量为3%时，最有利于试饭时产糖。
The result showed that when the inoculated percentage of L1L2Q is 3%1%3% could produce sugar most.

根霉菌
根霉菌（Rhizopus）在显微镜下顶部呈蘑菇状，内含孢子，即包囊孢子，菌体细长。根霉的适宜生长温度是30~37℃，40℃也能生长。根霉在生长时，由营养菌丝体产生匍匐枝，匍匐枝的末端生有假根，在假根处长出成群的孢子囊梗，顶端孢子囊产生许多孢子。成熟的囊孢子从破裂的囊壁释放出来，散布各处进行繁殖。根霉菌还是条件致病菌，通常对人体无害，食用甜酒药及糖化饲料就是选用此菌制备的，可引起食品霉变，也可导致实验室污染。

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