Pleurotus citrinopileatus
0引言榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing)是一种可食用菌,属担子菌亚门,伞菌目,侧耳科,侧耳属,是长白山著名的药食两用真菌[1].
Pleurotuseiorinopieutas
榆黄蘑(Pleurotuseiorinopieutas)的中文名为金顶侧耳(Pleurotuscitrinopileutus),是我国东北地区著名的野生食用菌,营养价值很高,近年来,随着对榆黄蘑需求的不...
榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇;菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗状,直径3—10 厘米。菌肉白色。柄偏生。菌盖鲜黄、油亮,优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值。不但被中国人所喜爱,而且在国际市场较为抢手,生产和经营效益均较一般农产品高得多。