中英
橄榄菜
/ gǎn lǎn cài /
  • 简明
  • 1
    羽衣甘蓝:一种绿叶蔬菜,属于甘蓝科,叶片呈深绿色,富含维生素和矿物质。
  • 2
    橄榄菜:指经过腌制、发酵等处理后保存的蔬菜,常用于中餐烹饪中。
  • 网络释义
  • 1

     kale borecole

    ... 甘蓝菜肉卷 Toltott Kaposzta 甘蓝菜 甘蓝菜 Kohlkopf 橄榄菜 | 甘蓝菜 kale borecole ...

  • 2

     preserved vegetables

    橄榄菜(preserved vegetables) 30g,切碎 大蒜 (garlic) 2瓣,压成蒜蓉 红辣椒(hot pepper) 1根,去籽后切碎 盐(salt) 少许 调料:

  • 3

     Olive vegetable

    橄榄菜 » Olive vegetable 坐在会堂后面的是来自不同学校的老师 » Hall was sitting in the back of teachers from different schools ..

  • 4

     Olive dish

    这篇翻译公司讲了魏蜀吴之间的战争 » The story about the war between the Wei, Shu and Wu 橄榄菜 » Olive dish 如“凯岭”轮安全检查缺陷项目较多,并发生了“30”项目,船舶被滞留,“星港”轮发生一起船舶搁浅事故,虽未造成较大的损失,说明...

  • 5

     olive vegetable

    橄榄菜 olive vegetable

短语
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  • 双语例句
  • 1
    我想要两个中份的比萨饼。两个都要橄榄和火腿。
    I'd like two medium pizzas. Both with olives and ham.
  • 2
    目前系列产品,特别是“橄榄”畅销全国各地,呈现销量日增的可喜局势。
    The current series of products, especially the "olive dishes" sold all over the country, showed sales increasing gratifying situation.
  • 3
    本文介绍了橄榄的制作方法,研究了葡萄糖酸亚铁和硫酸亚铁对橄榄质量的影响。
    In this paper olive vegetable was introduced and the effect of Ferrous Gluconate and Ferrous Sulfate on the quality of olive vegetable was studied.
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  • 百科
  • 橄榄菜

    橄榄菜(kale borecole)是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。 橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。 橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种,是潮汕美食文化的重要组成部分,潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载:“芥菜,也名大菜,本县秋收后田野种植甚多,收获后用盐渍,味道甚美,澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜,食之开胃消食,助消化。”清代中期,澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊,可见橄榄菜制作之盛行。

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