梅瓣碎粮、打梗推晾、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液……这一系列类似中国功夫的泸州老窖酒传统酿制技艺，仅限于师徒之间“口传心悟”；经历数十代人的用心领悟和传承，代代相继，至今已历23代。泸州醇酒作为泸州老窖系列之一，来自中华第一国宝窖池，传承于中国浓香白酒的典范品牌，拥有名酒后代的优质基因，与国窖1573系出同门。传承至今，获誉无数，成为柔和型白酒典范，其“泸州”商标于1991年被评为“中国驰名商标”，更成为泸州老窖系列的骄傲。