Strong aromatic Chinese spirits
准/规范中文名: 浓香型白酒 标准/规范英文名: Strong aromatic Chinese spirits 标准状态: 已作废 被替代标准: 浓香型白酒 Strong aromatic Chinese spirits [ 标准号: GBT 10781.1-20
Chinese strong aromatic spirits
...与发酵科技--杂志社 关键词 :浓香型白酒;质量控制;酿酒微生物;酿酒工艺[gap=545]Keywords: Chinese strong aromatic spirits; quality control; liquor-making microbe; liquor-making technology..
Liquor
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Luzhou-flavor liquor
浓香型白酒
luzhou-flavor liquor
浓香型白酒 luzhou-flavor liquor
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。