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淮山排骨汤
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Huai Shan sparerib soup

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  • 网络释义
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     Yam pork ribs soup

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     Yam and sparerib soup

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  • 百科
  • 淮山排骨汤

    淮山排骨汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。把排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。放入胡萝卜和玉米,小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。

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