清蛋糕

清蛋糕

简明

1
genoise
清蛋糕；
2
plain cake
普通蛋糕；清蛋糕；

网络释义
专业释义

1
[食品] non-fat cakes
... 裱花蛋糕 decorative cakes 清蛋糕 non-fat cakes 油蛋糕 butter cakes ...
2
white cake
... 意大利的一种一半是面包一半是蛋糕的食品 panettone 清蛋糕；白蛋糕 white cake 白蛋糕 angel cake; white cake ...
3
Non-Fat Cake
... 年蛋糕 baumkuchen 切蛋糕 cut the cake 清蛋糕 non-fat cakes ...

短语

1
榄油清蛋糕
olive oil sponge cake
2
乳清蛋白蛋糕面糊
whey protein cake batter

双语例句

1
把清蛋糕片放入6寸圆形慕丝圈内，倒入一半芒果奶酪慕斯，接着放入已脱模的4寸椰子布丁，接着再倒入剩下的芒果奶酪慕斯。
Place the 6-inch sponge cake in a mouse ring, pour in half of mango mouse, then the unmoulded 4-inch coconut pudding. At last you pour the rest of mouse onto the pudding.
2
我们要一杯清咖啡、杯冰可乐、份草莓馅饼、片巧克力蛋糕。
We'd like to have a black coffee, an ice coke, a strawberry tart, and a slice of chocolate sponge cake.

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百科

清蛋糕
也称为海绵蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。

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