湖北省国家税务局是在1994年国、地税机构分设后成立，国税机关主要负责增值税、消费税、车辆购置税、企业所得税和储蓄存款利息个人所得税、外商投资企业和外国企业所得税、出口货物退（免）税等中央税和中央地方共享税的征收管理。 2017年11月，获评第五届全国文明单位。 2018年6月15日，新组建的国家税务总局湖北省税务局挂牌成立，标志着原湖北省国家税务局、湖北省地方税务局正式合并。