潮州话（Diê⁵ziu¹ uê⁷/Tiê-tsiu-uē/Tio-tsiu-uē），亦称为潮汕话、潮语，为闽南区潮汕片（Diê⁵suan³ piêng³）的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有潮州人聚居的地区。英文称为 Teochew 或者 Chiuchow，是“潮州”两字的音译。潮州一词因其沿用至今已一千多年，不少词典、专著等学术著作均以“潮州话”为准；“潮汕话”（“汕”(Suan¹)指“汕头”（Suan¹tao5)，即潮汕地区之方言）一词也遭到部分人反对，仍坚持使用“潮州话”名称。然而有趣的是《潮州话拼音方案》是基于汕头音的，而《潮汕大字典》却是基于潮州府城音。现今潮汕一带多以“潮汕话”来称呼这种语言，而“潮州话”也被指称带有潮州音的潮汕话。